Простий
пошук
Розширений
пошук
Покажчики
Професійний
пошук
Рубрикатор
НБУВ
Розподілений
пошук

Бази даних

Наукова періодика України - результати пошуку

Книжкові видання та компакт-диски
Журнали та продовжувані видання
Автореферати дисертацій
Реферативна база даних
Наукова періодика України
Тематичний навігатор
Авторитетний файл імен осіб
Mozilla Firefox Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер
"Mozilla Firefox"
Вид пошуку
у знайденому
Повнотекстовий пошук
 Знайдено в інших БД:Книжкові видання та компакт-диски (3)Реферативна база даних (13)
Список видань за алфавітом назв:
A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  L  M  N  O  P  R  S  T  U  V  W  
А  Б  В  Г  Ґ  Д  Е  Є  Ж  З  И  І  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я  

Авторський покажчик    Покажчик назв публікацій


Пошуковий запит: (<.>A=Одарченко М$<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 33
Представлено документи з 1 до 20
...
1.

Одарченко Д. М. 
Спосіб виробництва заморожених напівфабрикатів на основі журавлини та калини [Електронний ресурс] / Д. М. Одарченко, М. С. Одарченко, А. І. Кудряшов, О. О. Сюсель // Восточно-Европейский журнал передовых технологий. - 2013. - № 4(10). - С. 31-33. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Vejpte_2013_4-10_9
Окреслено проблематику централізованого промислового збору ягід журавлини та калини. Запропоновано та описано новий спосіб технологічної переробки ягід журавлини великоплідної та калини звичайної у ягідну плазму та жмих, що підлягатимуть наступному заморожуванню; вказано на його основні параметри, особливості та переваги.
Попередній перегляд:   Завантажити - 1.039 Mb    Зміст випуску    Реферативна БД     Цитування
2.

Одарченко М. С. 
Дослідження випікання прісного листкового тіста та взаємозв'язок вологості та теплопровідності готових виробів [Електронний ресурс] / М. С. Одарченко, В. Ю. Андросов // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2009. - Вип. 1. - С. 395-403. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2009_1_65
Попередній перегляд:   Завантажити - 897.308 Kb    Зміст випуску     Цитування
3.

Одарченко М. С. 
Застосування стабілізаторів структури та їх вплив на текстуру сметанних десертів [Електронний ресурс] / М. С. Одарченко, К. В. Сподар // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2011. - Вип. 1. - С. 242-249. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2011_1_40
Попередній перегляд:   Завантажити - 211.636 Kb    Зміст випуску     Цитування
4.

Єфремов Ю. І. 
Теоретичні основи процесу перемішування дрібнодисперсних систем на основі рослинної сировини [Електронний ресурс] / Ю. І. Єфремов, В. О. Потапов, М. С. Одарченко, С. В. Михайлова // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2011. - Вип. 2. - С. 201-207. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2011_2_31
Попередній перегляд:   Завантажити - 224.076 Kb    Зміст випуску     Цитування
5.

Одарченко Д. М. 
Новий метод експертизи м’яса птиці [Електронний ресурс] / Д. М. Одарченко, М. С. Одарченко, Є. Л. Гасай, В. В. Гордієнко // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2011. - Вип. 2. - С. 261-267. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2011_2_41
Попередній перегляд:   Завантажити - 193.841 Kb    Зміст випуску     Цитування
6.

Одарченко А. М. 
Дослідження основних колориметричних параметрів ягід після холодильного зберігання [Електронний ресурс] / А. М. Одарченко, М. С. Одарченко, А. О. Бабіч, О. О. Сюсель // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2011. - Вип. 2. - С. 268-271. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2011_2_42
Попередній перегляд:   Завантажити - 165.431 Kb    Зміст випуску     Цитування
7.

Одарченко М. С. 
Властивості листкового тіста під час заморожування [Електронний ресурс] / М. С. Одарченко, Л. В. Даниленко, І. О. Бондаренко // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2010. - Вип. 1. - С. 277-282. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2010_1_49
Попередній перегляд:   Завантажити - 202.158 Kb    Зміст випуску     Цитування
8.

Одарченко Д. М. 
Удосконалення оцінки якості свіжих томатних овочів та формування споживних властивостей продуктів їх переробки [Електронний ресурс] / Д. М. Одарченко, К. В. Сподар, М. С. Одарченко // Технологический аудит и резервы производства. - 2015. - № 6(4). - С. 20-25. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Tatrv_2015_6(4)__5
Попередній перегляд:   Завантажити - 346.807 Kb    Зміст випуску     Цитування
9.

Погожих М. І. 
Кріоскопічні дослідження плазми парникових та ґрунтових томатів [Електронний ресурс] / М. І. Погожих, Д. М. Одарченко, Л. В. Даниленко, М. С. Одарченко, К. В. Сподар, О. В. Діденко // Вісник Львівської комерційної академії. Серія товарознавча. - 2011. - Вип. 12. - С. 116-122. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Vlca_2011_12_28
Попередній перегляд:   Завантажити - 736.004 Kb    Зміст випуску     Цитування
10.

Єрохін А. Л. 
Програмна система для збору і аналізу інформації в соціальних медіа [Електронний ресурс] / А. Л. Єрохін, М. Д. Одарченко // Системи обробки інформації. - 2015. - Вип. 9. - С. 65-69. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/soi_2015_9_16
Запропоновано вдосконалений підхід до збору та аналізу інформації в соціальних медіа, якими користуються великі підприємства з комерційною метою. Для проведення аналізу була розроблена програмна система з метою автоматизації збору інформації.
Попередній перегляд:   Завантажити - 398.373 Kb    Зміст випуску    Реферативна БД     Цитування
11.

Єфремов Ю. І. 
Технологічні аспекти і можливості переробки дикорослої та пряно-ароматичної сировини [Електронний ресурс] / Ю. І. Єфремов, М. С. Одарченко, С. В. Михайлов, А. М. Пляшешник // Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія : Технічні науки. - 2010. - № 1. - С. 102-106. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/nvpuettn_2010_1_24
Попередній перегляд:   Завантажити - 280.546 Kb    Зміст випуску     Цитування
12.

Одарченко М. С. 
Сутність і методи міжнародної торгівлі [Електронний ресурс] / М. С. Одарченко, В. І. Михайлик, З. П. Карпенко, К. В. Сподар, А. О. Бабіч // Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія : Технічні науки. - 2011. - № 1. - С. 9-12. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/nvpuettn_2011_1_2
Попередній перегляд:   Завантажити - 200.164 Kb    Зміст випуску     Цитування
13.

Одарченко М. С. 
Управління якістю та конкурентоспроможність торговельних підприємств [Електронний ресурс] / М. С. Одарченко, Л. Ф. Павлоцька, А. О. Мовчан, Є. Л. Гасай, О. О. Шкода // Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія : Технічні науки. - 2011. - № 1. - С. 15-18. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/nvpuettn_2011_1_4
Попередній перегляд:   Завантажити - 214.586 Kb    Зміст випуску     Цитування
14.

Одарченко М. С. 
Сутність державного регулювання міжнародної торгівлі [Електронний ресурс] / М. С. Одарченко, З. П. Карпенко, Л. В. Даниленко, А. О. Мовчан, А. А. Рибцева // Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія : Технічні науки. - 2011. - № 1. - С. 18-21. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/nvpuettn_2011_1_5
Попередній перегляд:   Завантажити - 204.572 Kb    Зміст випуску     Цитування
15.

Одарченко М. С. 
Екологічна безпека як основа національної безпеки України [Електронний ресурс] / М. С. Одарченко, Д. М. Одарченко, А. М. Сесь, О. О. Сюсель, Є. Б. Соколова // Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія : Технічні науки. - 2011. - № 1. - С. 144-146. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/nvpuettn_2011_1_31
Попередній перегляд:   Завантажити - 197.79 Kb    Зміст випуску     Цитування
16.

Одарченко М. С. 
Удосконалення системи управління якістю на вітчизняних рибопереробних підприємствах [Електронний ресурс] / М. С. Одарченко, А. О. Сергієнко, А. М. Одарченко, А. А. Малкова // Технологический аудит и резервы производства. - 2015. - № 5(4). - С. 13-17. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Tatrv_2015_5(4)__4
Попередній перегляд:   Завантажити - 138.619 Kb    Зміст випуску     Цитування
17.

Одарченко М. С. 
Використання мучки кормової під час виробництва кисломолочних напоїв [Електронний ресурс] / М. С. Одарченко, З. П. Карпенко, А. О. Сергієнко, А. А. Бобирєва // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2015. - Вип. 1. - С. 267-274. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2015_1_31
Попередній перегляд:   Завантажити - 294.079 Kb    Зміст випуску     Цитування
18.

Одарченко Д. М. 
Спосіб виробництва замороженого напівфабрикату з гливи звичайної з додаванням крохмалю кукурудзяного [Електронний ресурс] / Д. М. Одарченко, М. С. Одарченко, А. О. Бабіч, Г. О. Пестіна // Вісник Херсонського національного технічного університету . - 2013. - № 1. - С. 313-315. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Vkhdtu_2013_1_60
Попередній перегляд:   Завантажити - 237.589 Kb    Зміст випуску     Цитування
19.

Одарченко М. С. 
Порівняльна характеристика якості замороженої риби та удосконалення способів заморожування рибної сировини [Електронний ресурс] / М. С. Одарченко, К. В. Сподар, З. П. Карпенко, Ю. В. Косухіна // Молодий вчений. - 2016. - № 12.1. - С. 5-8. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/molv_2016_12
Попередній перегляд:   Завантажити - 152.695 Kb    Зміст випуску     Цитування
20.

Одарченко Д. М. 
Використання каротиновмісної сировини в технології кулінарних напівфабрикатів з м’яса птиці [Електронний ресурс] / Д. М. Одарченко, М. С. Одарченко, З. П. Карпенко, А. В. Доценко // Молодий вчений. - 2016. - № 12.1. - С. 50-52. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/molv_2016_12
Попередній перегляд:   Завантажити - 174.48 Kb    Зміст випуску     Цитування
...
 
Відділ наукової організації електронних інформаційних ресурсів
Пам`ятка користувача

Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського